خامه غلیظ

خامه غلیظ

خامه غلیظ

با سلام و سپاس از حسن انتخابتون…
ما در سایت مهارتو قصد داریم طرز تهیه “خامه غلیظ” را در اختیار شما عزیزان قرار دهیم.با ما همراه باشید.

طرز تهیه خامه سنگین به روش سر آشپزهای حرفه ای

برای تهیه خامه ی سنگین این مواد رو لازم داری:

  • ۳/۴ پیمانه شیر
  • ۱/۳ پیمانه کره

پیمانه می تونه لیوان باشه یا فنجون مهم اینه که این نسبت رو رعایت کنی.

چطور خامه سنگین رو آماده کنیم؟

خامه غلیظ
خامه غلیظ

کره رو باید با حرارت آب کنی. پیشنهاد می کنم از حرارت غیر مستقیم استفاده کنی. کره در اثر حرارت خیلی زود میسوزه و قابل استفاده نیست. بهتره حرارت بسیار کم و غیر مستقیم باشه.

همین که کره آب شد شعله رو خاموش کن. کره ذوب شده نباید بجوشه فقط آب بشه. کره رو بزار تا کمی خنک بشه.

خامه غلیظ
خامه غلیظ

شیر بهتره چند دقیقه بیرون از یخچال باشه تا به دمای محیط برسه. حالا کره آب شده رو به شیر اضافه کن و با هم زن دستی کمی هم بزن. زیاد هم زدن خامه سنگین کار درستی نیست ۳ دقیقه هم زدن کافیه.

خامه غلیظ
خامه غلیظ

خامه سنگین آماده است . طرز تهیه خامه ی سنگین به همین راحتی بود. این ترکیب رو در ظرف در دار و در سردترین قسمت یخچال نگه داری کن.حداکثر ۲ روز می تونی خامه سنگین رو نگهداری کنی! به علت چربی بالا و شیر این ترکیب خیلی زود فاسد میشه.

خامه غلیظ
خامه غلیظ

 طرز تهیه خامه سنگین که هم راحته و هم سریع آماده میشه. می تونی از این به بعد این سس رو برای دسرها یا پاستاهای خوشمزه ای که درست می کنی استفاده کنی! فقط در استفاده از خامه سنگین زیاده روی نکن که بسیار چاق کننده اس.

خب یاد گرفتی چطوری خامه سنگین رو در منزل تهیه کنی؟ ساده بود نه؟

نوش جان

از مطالب زیر دیدن فرمایید

شربت کوریزان

کلیک طلا

لباس فروشی

کرم پودر جویل

اینستا دلارام خسروانی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.